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Créer des AMAP ? Groupe de travail Agri-Culture / Saint-Etienne Métropole : réunion mercredi 4 mai à 18h30, au centre social "Espace loisirs" de Beaulieu.

jeudi 7 avril 2005

L’atelier "Education, alimentation, santé publique" (du FSL de saint-Etienne - Voir compte-rendu) qui s’est tenu le 5 février avait réuni quarante trois participants : agriculteurs, travailleurs sociaux, habitants des quartiers, militants associatifs et de collectifs de quartiers...
De nombreuse pistes de travail ont été dégagées (voir ci-dessous), notamment la volonté d’explorer concrêtement l’idée de créer des AMAP sur Saint-Etienne. Depuis, des choses se sont passées (Firminy, Centre Social Espace Loisirs de Saint-Etienne ...). D’autres personnes ont manifesté leur intérêt pour ce type de démarches.

Pour faire le point et pour avancer, nous vous proposons de tenir une rencontre de notre groupe de travail le :
Mercredi 4 mai à 18h30 au centre social Espace Loisirs 28 rue de la Palle à St-Etienne

je vous propose que nous échangions d’ici au 30 avril pour préciser notre ordre du jour et pour faire circuler toutes les informations utiles.

Raymond Vasselon
contact : vasselon.raymond@wanadoo.fr

 Rappel : le Schéma des AMAP...  
a) Des groupes de citoyens consommateurs sont créés qui se basent sur une réciprocité des échanges citoyens consommateurs / paysan.
b) Des familles qui signent un contrat d’engagement auprès d’un agriculteur pour pré-financer la récolte.
c) Des paysans qui s’engagent à produire, en expliquant comment ils produisent.
d) Ensemble ils signent (amap + paysan) un contrat d’objectif en s’appuyant sur le cahier des charges de l’agriculture biologique et la charte de l’agriculture paysanne.

 Pistes de travail dégagées lors de l’atelier :  
- La construction de circuits courts,
- Le travail sur les habitudes alimentaires, l’action éducative en milieu scolaire et périscolaire, la question de la restauration collective (foyer, cantines etc.) et des cahiers des charges, l’incontournable problème de l’aide à l’installation de jeunes agriculteurs...
- Le rôle et le poids des spécialistes de la santé publique, le blocage ressenti au niveau des prix et le poids de l’idée que le Bio c’est pour les riches, la question de la visite de fermes, l’intérêt de l’implantation en ville de jardins et de vergers pédagogiques...
- La prise de conscience du problème foncier et le rôle central de l’aménagement du territoire, la question des normes, la nécessité de travailler périodiquement et dans la durée, l’atout que représente le potentiel considérable de la vie associative dans la région stéphanoise, les possibilités concrètes pour créer des AMAP...

Une vingtaine de personnes ont donné leur accord pour participer à un groupe de travail.