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AMAP de Beaubrun : rencontre et dégustation jeudi 25 janvier de 18h à 20h

mercredi 17 janvier 2007

Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée à Beaubrun par des habitants et des paysans.
Les livraisons se déroulent tous les jeudi de 19h à 20h dans la salle polyvalente de l’amicale laïque de Beaubrun, 14 rue Claude Deverchère. On peut venir y rencontrer les paysans et s’informer.
Jeudi 25 janvier de 18H à 20H, nous organisons une dégustation/rencontre, à l’Amicale Laïque de Beaubrun, 14 rue Claude Deverchère.
Vous pourrez venir vous renseigner sur les produits, les paniers, discuter avec les paysans et les animateurs de l’AMAP, dans une ambiance conviviale.

Georges Günther.

- Une AMAP est un partenariat entre des consommateurs et des paysans situés dans la proximité de l’agglomération stéphanoise, à partir de la vente directe de leurs produits à des prix abordables, justes et rémunérateurs.

- Une AMAP est fondée sur l’engagement réciproque entre un groupe de consommateurs et des paysans, qui s’engagent à fournir régulièrement des produits fermiers de qualité à un prix fixé conjointement entre l’association et les agriculteurs.

- Pour les consommateurs, l’AMAP permet l’accès à une alimentation saine et économique. Pour les paysans, il s’agit d’assurer une pérennité financière à une filière respectueuse des équilibres naturels.

Contacts : Amicale laïque de Beaubrun, 04 77 21 401 89 - 04 77 32 60 46

Quelques exemples de paniers :

Légumes :
- Panier à 10 € avec par exemple 500g de choux-fleur, 500g de pommes de terre, persil + branche de céleri, 500g de haricots, 1 kg de Tomates, 500g de poireaux, 1 salade, 300g de poivrons (le panier change chaque semaine).
- Panier à 15 €.
- Panier à 20 €.

Fromage de Chèvre  :
- Paniers de 3,70 € à 13 €.

Fromage de vache :
- Les 4 fromages blancs 1 € 40.

Yaourts fermiers :
- Nature les six 1 € 70.
- Aromatisés les six 1 € 90
- Coulis les six 2 € 00.

Viande d’agneau : (hallal)
- Panier découverte SOLO à 10 € (200g. de gigot, 2 côtes découvertes pour 200g, 2 côtes premières pour 200g,1 côte baron pour 150g.
- Panier découverte DUO à 25 € (400g de gigot ou 600g d’épaule désossée, 4 côtes découvertes, 4 côtes premières, 2 cotes baron, 500g de collier ou 1 souri de 250g, 300g de viande hachée.
- Quart avant 4kg à 35€ et quart arrière 5kg à 60€.

Viande de bœuf :
- Colis de 5 et 10 kg, au prix de 8 € 20 / kg.

Viande de porc :
- Paniers de 8 à 20 €.

Volaille :
- Poulets cou-nu de 1.5 kg à 2,5 kg à 6€,50/kg.
- Pintades à 7 €, 50/kg de 1.3 kg à 1,7 kg en moyenne.

  LES LIVRAISONS :  
Les jeudi de 19H à 20H dans la grande salle polyvalente de l’amicale laïque de Beaubrun, 14 rue Claude Deverchère :
- Chaque semaine pour les légumes, le lait de vache, les yaourts, le beurre, et les fromages blancs de vache.
- Une fois par quinzaine pour les autres produits.